银杏虽果味道鲜美但也需注意： 1、用银杏果的用量和食法不当，会引起中毒。(主要指食量过大的情况)为了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法。 2、果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，故本品熟用毒性 ...
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