[健康生活]让你亲临我家乡农家杀猪的全过程！
女人花 TO: 2013-6-9 23:55 阅图
&:209022+
猪肉好多人都见过吧！也都喜欢吃，对吧！可是关于杀猪的过程，我相信有好多随州人可能都没见过，是吗？那好，我现在就带大家看看我家乡杀猪的土方法吧！

首先就是屠夫在猪圈里用套住猪的一只前腿拉住，再进两个人拉住猪的耳朵，一个人拉住猪的尾巴，这样就可以让猪不能乱跑，再就屠夫和拉猪耳朵的两个人向杀猪的地方使劲拉，这样猪就会被拉到准备好的杀猪地方（不好意思，我是拉猪耳朵的人，没时间拍照，所以没能让乐友们见到当时的真实场景）

到杀猪点后再来几个人帮忙，一起把猪按倒在杀蹬上，这样屠夫就用杀猪刀在猪脖子的气管上放血，使猪一刀致命，再后来就把猪放再毛盆里用开水烫毛，烫好后又把猪抬到杀蹬上拔毛。
145914zdd12nkz3sdng1yk.jpg
这就是烫猪的毛盆，这是烫好后的场景！
145916gtsmsnzqggmbsw7r.jpg
猪毛拔干净后，屠夫就刀割下猪的头，就这样了！
1459173o30zk8ehk0khzph.jpg
再就屠夫用刀在猪的背上割一条长缝，
1459180zp43m033gmmb35s.jpg
屠夫用砍骨刀把猪头打开，取出猪头内一些没用的东西。
1459196ntzoytnf2363b3t.jpg
四个人把猪抬起来挂在梯子上，屠夫割开猪的肚皮，把内脏全取出来！！
1459216v68y8xivjvv6aar.jpg
取出内脏后，用水把猪肉冲洗干净，再把猪分成两半，把一半抬在杀蹬上，屠夫再用刀把猪肉一块一块割下，主人就用盐把肉腌起来，两天后就可以在炕上用柴火烟慢慢熏腊肉了！
145923v11jg6v6612nv956.jpg
这一半肉也是和上面一样的方法处理。
1459124rw4jw7vyalex8w9.jpg
这就是清洗好的猪小肠…

好了，我家乡杀猪就是这样啦！随州论坛的朋友们！欢迎您来说说你在家见过的或听过的杀猪过程吧！飞翔也同时随州论坛的朋友们都能做到文明看贴、礼貌回贴。谢谢合作！前往首页>>

特别声明：此贴由论坛会员女人花上传发布，不代表《随州圈》的观点和立场，其真实性、准确性及合法性由该帖主负责；转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请原作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除或通知发布者支付稿酬。

暴恐及非法信息邮件举报：cnszlj#outlook.com(#替换成@) 或 站内举报。
22 条评论
123下一页
相关推荐
女人花
+关注

设为首页收藏本站【爆料】会员必知小黑屋联系我们使用帮助动态企业招聘手机客户端

特别声明：随州圈属网络公众平台，所载资讯不代表本站观点，转载内容是出于传递更多信息之目的，版权归原作者所有，若有异议请联系我们修改、删除或通知发布者支付稿酬。

电子邮件：cnszlj#outlook.com(#替换成@)   客服QQ：80272130

©100722.com(鄂ICP备2023000906号-2) 鄂公网安备42130202448160号
随州圈 From Discuz! X3.4 Kernel driver