小镇往事之酥香花生厂

威兔

酥香花生，小镇人叫它“五香花生”，酥香花生果粒饱满，个头中等，花生米粒松脆，入口花生味悠长，食之咸香甜润。儿时，只有到逢年过节时，在小镇人家待客的条桌上才能一见她的真容。每当她出现后，小孩子便迫不及待，伸长手去抓，然后装到口袋里。在没人的角落，拿出花生果，直接塞进嘴里，用牙齿叩开壳，顶出花生米，欢快的咀嚼起来，一旦花生仁被牙齿“粉碎”，那股松脆，那股咸香，那种满足，便在口腔中弥漫开来。那种感觉现在想起来，仍然十分享受。
   在80年代，小镇人能故够享受这一美味，全赖因为有一生产这种产品的工厂，就是小镇的乡镇企业之一——酥香花生厂。酥香花生厂建立于大潮涌起，各类乡镇企业在小镇纷纷建立之际。开始刚建厂时，员工有了，机器设备有了，花生原料更是不愁，地处丘陵大把的花生资源；可是试制出的产品，味道真是太差强人意，不好吃；不好吃就意味着产品销路是大问题，怎么办？想来思去，花生厂的厂长远赴四川，软磨硬泡终于找到一位做酥香花生的师傅，将这位师傅请到了小镇。在这位师傅的指导下，再试制出的产品，香脆咸香，使人不忍罢吃。
   工厂按照这个配方，开始了如火如荼的生产。第一批产品生产出来大卖，工厂又是加设备，又是扩招人，好不热闹。由于那时离工厂很近，在厂门口玩闹的时候，碰到下班，便有200、300人的男男女女，从工厂涌出来，很是壮观。渐渐的，关于酥香花生厂的新闻多了起来。某某单位又定了几万花生厂的货；花生厂的厂长由于功劳大，县里奖了他300块钱；花生厂某男的同某女的好起来了。花生厂的人又打群架。
   记得那几年，花生厂的效益很好，工人很多，在产销两旺的情况下，酥香花生一度成为“人民大会堂专供食品”。大家年节相互送礼有她，官员更是一箱箱的搬，具体搬到那里便不得而知了。
   有一年的冬天，傍晚开始下雪，雪下得很大。第二天一起床，人们就在议论花生厂的厂房压塌了。我也好奇的跑过去看，有许多人在那里清理被雪压塌的那两栋车间的厂房，许多人在围观，在叽叽喳喳的说着话。后来，压塌的厂房被修好，但是从那以后，花生厂的生意慢慢变差，直到后来，人走光了，连那几进院子也租出去了。这时，我明白，花生厂彻底的没了，

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