炒菜万能公式是什么？ 来了，收藏好备用。 ​1. 素菜万能公式：热锅凉油 + 蒜末提香 + 快炒断生 + 盐生抽少许点味道 2. 肉菜万能公式：肉切薄片/丝腌制（料酒+生抽+淀粉）+ 热锅凉油滑炒 ...
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