平坝酿酒的历史非常悠久，而平坝酒在历史上也非常出名。民间传说：清时吴三桂自京入滇，一行人在黔中古驿道上策马徐行。约距安平（平坝）城十里，吴三桂在马上忽闻一股酒香，妙不可言，问随从：“何处飘来如此酒香？ ...
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