标题:食堂物语
食堂君在一个人在外面租房,冰箱里总是囤满了,各种速食食品或是料理半成品,对食堂君来说,蟹棒是不可或缺的一样珍宝。
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蟹棒起源于日本,1972年专门的蟹棒肉开始生产,这么多年,日本的蟹棒也在不断创新升级,已经成为日本民众不可缺少的食材。
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日本最火的一款蟹棒叫做“一正蒲牟”,这家店还研发了其他口味的蟹棒,比如说这个柠檬味。
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这样鲜艳的黄色,在制作饭团的时候,点缀在上面也是相当不错的。
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还有橘子口味,就像是蟹棒上挤上了点橘子汁,吃起来很清新。
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甚至还有苏打口味。
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花子女士是日本的蟹棒研究达人,冰箱里囤的蟹棒,在一般人看来已经到了疯魔的程度。
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女士为了让大家在日常生活中,也多多品尝蟹棒,所以她把蟹棒做成了很多小菜,传到了ins上一起来学习一下吧。
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蟹棒天妇罗
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蟹棒裹点面粉,外表轻微炸一下。
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炸完蘸上智利甜辣酱,奶油或者培根一起吃,方便又好吃。
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还可以和白菜一起煮,白菜本来就甜口,再加点沙拉酱,就更好吃了。
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培根卷
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为了让里面的蟹棒不滑出来,先蘸点面粉再串起来。
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因为蟹棒是高蛋白而且不油,培根比较容易出油,蟹棒在吸收了培根的油脂之后,就变得更加鲜嫩多汁了。
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蟹棒饭团
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做成天妇罗的蟹棒,放在微波炉里热一下,就可以加入一点自己喜欢的酱,做成饭团。
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蟹棒饭
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加了蟹棒的饭,先煮玉米,加点黄油和酱油,然后在把蟹棒和玉米倒入砂锅中。
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另外还有一个小窍门,就是在煮米饭的时候,往里面放入玉米芯,这样煮出来的米饭玉米味更香浓。
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蟹棒烧麦
冷冻的蟹棒分成3等分。
和猪肉一起剁碎打烂。
然后,在中间用一个筷子插一个洞,先放在蒸笼里蒸10分钟,然后再插上蟹棒。
最后盖上笼屉用余温加热,中间的蟹棒负责口感,下面的蟹肉负责味觉,猪肉和蟹肉在烧麦里也很融洽。
煎、炸、烤、蒸……500多种烹饪手法中,有一道让花子女士为之自豪的ins人气第一的料理方法。
这款蟹棒料理是ins上,很多对自己的厨艺很有自信的女性,都承认的爆款料理。
蟹棒热狗
是用一种一条就25cm长,重约77g的蟹棒制作的一个热狗就用一条蟹棒,吃的时候要配上酱汁。
先把蟹棒裹上面粉,放进油锅里炸。
在长面包里抹点沙拉酱或者黄油,再放上蟹棒简单高效,而且吃起来味道很不错,难怪能成为ins爆款。
食堂君真的太爱吃蟹棒了,蟹棒也是没有限制的美食,无论什么时候都可以吃。
在减肥的时候可以吃,蟹棒经常作为蔬菜沙拉配菜的出现,想要打牙祭时也可以吃,放进火锅里涮个三四下,和着白菜叶子一起滑进喉咙的,清甜鲜嫩的蟹肉,可以让人身心都得到治愈。 前往首页>> |