随州“菇-稻”生产技术经鉴定达国内先进水平

楚刘飨

近日，湖北省随州市科技局组织华中农业大学、湖北省食用菌协会等单位专家，对随州市富民食用菌开发有限责任公司完成的 “香菇-中稻无公害高效生产技术”成果进行了鉴定。与会专家认为该项目达到国内先进水平。
据介绍，“香菇-中稻无公害高效生产技术”，就是稻谷收割后在稻田里种植香菇的轮作模式。2007年，曾都区洛阳镇九口堰富民农民专业合作社在华中农业大学，市、区食用菌协会等专家教授的指导下，通过创新开发出该高效种植模式，目前主要以在稻田里种植袋料香菇、双孢菇为主，兼种草菇、白灵菇、鸡腿菇、金针菇等。
例如，袋料香菇-水稻模式，是在10月初稻谷收割后，整田搭棚，将菌棒移入棚中，脱袋直立接地栽培。10多天后出第一批菇，至次年5月出菇结束，可采摘4-5批，每亩田可放1万袋，产量可达1万公斤，纯收入3.6万元以上；而双孢菇-水稻模式，是在稻谷收割后，利用稻草、牛粪、秸秆等在稻田堆料发酵20天左右，开始起垄、点种、盖土，次年3月开始出菇，至5月上旬结束，可采摘4批，每亩可产菇2500公斤，纯利7410元。
近年来，随州市曾都区洛阳镇富民农民专业合作社在当地创新试验、示范推广“大棚脱袋香菇-水稻”、“地栽双孢蘑菇-水稻”栽培新技术，示范基地面积达到33.3公顷，辐射本镇及何店、府河等周边十余个乡镇，共带动菇农发展“菇-稻”模式面积达280余公顷，创造经济效益过亿元，2000余农户依靠发展食用菌走了富裕之路。取得了显着的经济效益、生态效益和社会效益。“菇-稻”周年栽培模式可循环利用资源，促进粮食增产,节约资源，减少木屑用量,菇形圆整，质量好，适合鲜销、烘干及出口,产量高。
与会专家听取了项目组的汇报，审查了鉴定资料，经过认真讨论，认为该项目采用香菇-水稻循环新模式，使香菇栽培废料直接作水稻底肥，减少化肥的使用量和水稻病虫害的发生，达到香菇、水稻的无公害栽培，香菇亩纯收入达到3.63万元，已经达到了国内先进水平。

来源：中国食用菌商务网

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