巧克力让幸福滋味飞

楚刘飨

　　吃巧克力如果不发胖该多好……这是很多女孩子在吃巧克力时的愿望，不过其实这愿望并不“荒唐”哦。
　　
　　巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，还具有一股浓郁的香气。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。
　　
　　巧克力其实很“给力”
　　
　　巧克力可以直接食用，也可用来制作蛋糕、冰淇淋等，它含丰富的多酚，医学研究表明可帮助皮肤抵挡外来的侵害，具备抗老化、加速新陈代谢及美白等功效。巧克力还能缓解情绪低落，使人兴奋。
　　吃巧克力和吃饭一个道理，吃饭八分饱刚好，只要不过量就不会发胖。吃巧克力还有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管疾病的作用；巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。
　　巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。
　　
　　防止心脏病的天然卫士
　　
　　巧克力含有超过300种已知的化学物质，科学家们发现，巧克力是防止心脏病的天然卫士。巧克力含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对阻止脂肪性物质在人体动脉中的氧化或积聚起相当大的作用。
　　巧克力的苯酚复合物不但能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，还能对人体保持血液畅通起重要作用。
　　营养学家已证明，在水果、蔬菜、红酒及茶叶等植物性食品中均含有此类天然的抗氧化苯酚复合物。草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出8倍。50克巧克力与150克(三两)上等红酒所含抗氧化物基本一致。
　　
　　教你露一手：巧克力草莓
　　
　　材料：◆新鲜草莓150克◆黑巧克力150克◆百利甜酒
　　
　　做法：
　　1.草莓用淡盐水泡洗净，对半切开。
　　2.把黑巧克力切碎成小块，隔开水加热，融化成巧克力酱。
　　3.在融化的巧克力酱里按照10:1的比例加入百利甜酒，搅拌均匀成巧克力糖浆。
　　4.在草莓叶子处插上牙签，草莓顶部浇上巧克力浆。放在容器中入冰箱冷藏10分钟左右，稍加冷却凝固即可食用。

前往首页>>

名医在身边，健康“常”相伴交医-太保源

市排水中心持续提升服务效能推进营商环境

随州市住建局全面开展施工安全、施工扬尘专

活跃会员

名医在身边，健康“常”相伴 交医-太保源

市排水中心持续提升服务效能 推进营商环境

随州市住建局全面开展施工安全、施工扬尘专

活跃会员

名医在身边，健康“常”相伴交医-太保源

市排水中心持续提升服务效能推进营商环境