[随州文旅]古代冰箱：随州曾候乙墓出土的战国时期“铜鉴缶”
文刀客 TO: 2014-6-20 15:38 阅图
&:17102+
      古代虽然没有“厄尔尼诺现象”一说，可大暑小暑的时令季节却一个不少，古人在实践中也曾发明了不少对付炎夏酷暑的绝招。

　　绝招一：贮冰降温法

　　《诗经·七月》里曾经提到过春秋时期的冬季凿冰情形：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”意思是腊月里凿冰“冲冲”响，正月里搬到背阴处的冰窖里贮藏。这里的二之日、三之日是指农历的十二月、一月，此时正当三九寒天，人们在结了厚冰的河中凿下大冰块贮藏起来，到盛夏酷热时拿出来消暑。

　　我们可以从南宋周密《武林旧事》里一睹皇上和后妃们的消暑情景：皇宫内专供皇上和后妃消暑的“翠寒堂”外浓荫夹道、飞瀑临空，堂内置备数十只堆满冰块的大盘，寒气袅袅、冷风阵阵，以至炎夏时节坐在堂内“竟似凉秋”。

　　绝招二：水冷降温法

　　唐宋时能工巧匠们发明了一种木制器具用以引水上屋，凉水自上而下地向房屋四周喷淋达到降温目的。与此同时，民间匠人还设计制造出了水力推动的风扇这一近代电扇先祖。史书记载，唐玄宗曾于宫内建造避暑“凉殿”，该殿除“四隅积水成帘飞洒”外，屋内还装有水力风扇，“凉殿”加风扇，确实够爽的。

　　绝招三：冰鉴冷藏法

　　湖北随州曾候乙墓出土的战国时期“铜鉴缶”可说是中国最早的冰箱了。取下方盖俯视鉴缶，其形状如同“回”字，缶在中间，内外壁之间有很大的空间。酷暑盛夏，缶内盛上饮料，中间放置冰块，人们就可以享用冰凉可口的饮料了。

铜鉴缶

铜鉴缶

　　明代黄省的《鱼经》叙述了当时渔民常将鳓鱼（南方也叫曹白鱼、鲞鱼，北方称之为鲙鱼、白鳞鱼）“以冰养之”，运抵远方，是为“冰鲜”。

　　绝招四：冷饮消暑法

　　《周礼·天官》一书记载：中国周朝时已有名为“六清”的饮料了。

　　诗圣杜甫诗云：“青青高槐叶，采掇付中厨，经齿冷于雪，劝人投比珠。”描写了有名的冷饮“槐叶冷淘”。它和宋代流行的“甘菊冷淘”一样，都是用米、面先做成稀薄粥汤，再加入作为香料的槐、菊叶，用清凉井水降温而成。前往首页>>

特别声明：此贴由论坛会员文刀客上传发布，不代表《随州圈》的观点和立场，其真实性、准确性及合法性由该帖主负责；转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请原作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除或通知发布者支付稿酬。

暴恐及非法信息邮件举报：cnszlj#outlook.com(#替换成@) 或 站内举报。
2 条评论
相关推荐
文刀客
+关注

设为首页收藏本站【爆料】会员必知小黑屋联系我们使用帮助动态企业招聘手机客户端

特别声明：随州圈属网络公众平台，所载资讯不代表本站观点，转载内容是出于传递更多信息之目的，版权归原作者所有，若有异议请联系我们修改、删除或通知发布者支付稿酬。

电子邮件：cnszlj#outlook.com(#替换成@)   客服QQ：80272130

©100722.com(鄂ICP备2023000906号-2) 鄂公网安备42130202448160号
随州圈 From Discuz! X3.4 Kernel driver