[健康生活]金银裹蛎子的做法视频！
楚刘飨 TO: 2014-5-3 08:20 阅图
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下面教大家金银裹蛎子的做法！做这道菜需要的原料有：扁口鱼、蛎黄、猪肉、料酒、味精、食盐、芝麻油、水淀粉、面粉、姜葱汁、鸡蛋。


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其主要原料牡蛎、猪肉的营养价值如下：

牡蛎(鲜)：牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；具有滋阴，养血，补五脏，活血．充肌之功效。

猪肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪里脊肉含有丰富的优质蛋白，脂肪、胆固醇含量相对较少，一般人群都可食用。

金银裹蛎子的做法：


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