[健康生活]1岁宝宝食谱-木耳海参汤
楚刘飨 TO: 2014-5-3 08:17 阅图
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【材料】水发海参100克,木耳、银耳各80克,黄瓜1根,盐、香油、香菜各适量。
【做法】
1.将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,香菜切段备用。
2.放入银耳和木耳,倒入适量高汤,小火炖半小时后放入海参烧开盛入碗中,淋少许香油即可。

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【健康小知识】木耳,别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

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