供应碱性膳食纤维-碱性食物的健康之道

荆戈

体内酸碱环境与健康是有莫大的关系的！营养学家强调，多吃碱性食物，可以保持体内偏碱性环境，对健康大有裨益。人体过多食用酸性食物，使体内的血液倾向于酸性，造成血液循环的恶化，从而使机体新陈代谢降低。酸性环境可造成皮肤粗糙，并易使人感到疲劳、烦躁、精力不足进而整体健康水平下降。对于这些对健康有危害的现象，通过饮食调理，就可以改变。什么是碱性食物，食用碱性食物有什么好处？

      在人体的消化代谢过程中，有时产生碱性物质，有时产生酸性物质。含硫、磷、氯等非金属元素的食物，在体内氧化后，能生成酸性物质，人们称为酸性食物；含钾、钠、钙、镁等金属元素的食物，经过人体代谢后，可以生成碱性氧化物，人们称为碱性食物。

      一、饮食中不可缺少碱性食物，新鲜蔬菜（芹菜、油麦菜、花椰菜、萝卜缨、小白菜）和水果、菌藻类等就属于碱性食物，它们可以中和体内的“疲劳素”—乳酸，可以缓解疲劳。

      二、钙的补充。缺钙的人，总是感觉精疲力竭、神经高度紧张，在工作之中产生的疲劳无法获得缓解。摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物可以补钙。此外，千万不要忘记补充镁，钙和镁搭配补充是最合适的。新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、香蕉、紫菜等食物中都富含镁元素。

      三、维生素B1、维生素B6和维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的最佳选择，它们是消除疲劳必不可少的营养素，同时也是中国人最容易缺乏的维生素，适量补充这些维生素对慢性疲劳综合征的人十分有益。

      四、碳酸饮料就不要喝了，要多喝水，最好是弱碱性水，有助于肠道和肝脏的解毒。

      五、要使血液偏碱性，就应多吃富含无机盐的食物。多吃水果和蔬菜，有利于中和体内酸性食品代谢形成的酸性物质，进而保持体内的酸碱平衡，有利于创造人体健康的内部环境以达到健康的目的。

      咨询热点：400-027-0388

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