[随州文旅]萝莉每日菜谱【猪心红枣汤】
楚刘飨 TO: 2012-4-21 12:08
&:4011+

原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料


做法：

1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗

2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。

3、将煮好的猪心捞出晾凉

4、猪心切成薄片

5、放入红枣和包好的桂圆

6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。


猪心以养血补心养生食品，食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。

桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。

红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。注意：高胆固醇血症者忌食前往首页>>

特别声明：此贴由论坛会员楚刘飨上传发布，不代表《随州圈》的观点和立场，其真实性、准确性及合法性由该帖主负责；转载此文是出于传递更多信息之目的，若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请原作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除或通知发布者支付稿酬。

暴恐及非法信息邮件举报：cnszlj#outlook.com(#替换成@) 或 站内举报。
1 条评论
相关推荐
楚刘飨
+关注

设为首页收藏本站【爆料】会员必知小黑屋联系我们使用帮助动态企业招聘手机客户端

特别声明：随州圈属网络公众平台，所载资讯不代表本站观点，转载内容是出于传递更多信息之目的，版权归原作者所有，若有异议请联系我们修改、删除或通知发布者支付稿酬。

电子邮件：cnszlj#outlook.com(#替换成@)   客服QQ：80272130

©100722.com(鄂ICP备2023000906号-2) 鄂公网安备42130202448160号
随州圈 From Discuz! X3.4 Kernel driver