[随州文旅]煎椒盐豆腐的做法
SCORPIO TO: 2012-4-21 12:07
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1、将豆腐切片，不宜切的太薄
2、平底锅倒入油，烧热后放入豆腐片。中火煎豆腐片，不着急翻面，一面煎好再翻面煎另一面~ 两面煎至均匀的金黄色，表面变焦脆后取出豆腐片
3、把豆腐取出。锅内留一点油，喜欢吃辣的这时放入干辣椒段炒香，再放入豆腐片翻炒，加椒盐，白胡椒粉，烹一小勺料酒，撒香葱末炒匀就好了，我加了现磨的黑胡椒碎前往首页>>

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