[随州文旅]如何做咖喱土豆焖饭？咖喱土豆焖饭的做法！
楚刘飨 TO: 2012-4-21 11:57
&:5031+


原料：二人份米饭、土豆1个、香肠4根、咖喱粉1汤匙、黑胡椒粉随意


做法：

1、按正常程序先把米洗净，加水，盖盖，插电源，按煮饭键。

2、土豆去皮切丁，香肠切丁。



3、热锅放油，小火煸香土豆丁，再放入香肠丁一起翻炒。

4、倒入一碗清水，加盐和咖喱粉，若想色调更好看点，可以再加半匙生抽，加盖焖一会儿。



5、开盖，调入少许黑椒粉（也可不放），炒匀略收汁。在饭煲准备进入倒计时的时候，把土豆香肠连汁一起倒入饭的上面铺平，盖上盖子。

6、正常煮饭程序完成后，让它再在里面闷一会儿，然后打开盖，用勺子把土豆和饭拌匀就可以了。


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