[随州文旅]如何做又鸟翅根？酱油鸡翅根的做法
SCORPIO TO: 2012-4-21 11:00
&:5331+



材料：鸡翅根10来个。（用鸡翅也可以）

调料：干辣椒和花椒适量，油，葱姜，老抽，生抽。

做法：

1.鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用。

2.锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放入鸡翅。

3.翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀。

4.加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可。



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