[随州文旅]老干妈烧鱼块
金豆 TO: 2012-4-21 09:57 阅图
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老干妈烧鱼块
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准备食材；草鱼块 盐 料酒 老抽 红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 老干妈 芹菜节
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1 洗净的草鱼块
2 用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制
3 腌制半天的鱼块
4 挑出作料 下油锅炸
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5 炸至两面金黄捞出待用
6 锅里少许油炒香腌鱼的作料
7 倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味
8 加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅

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香辣可口 外酥里嫩

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