[随州文旅]常见的豆腐有什么药用价值
荆戈 TO: 2012-4-20 09:31 阅图
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　　为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉软化、冠心病患者的药膳好菜。豆腐含有丰硕的动物雌激素，对防治骨质蓬松症有精良的感化。豆腐中含有的甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有用成份。

　　两小块豆腐，便可满意一个人一天钙的必要量。豆腐为补益清热摄生食物，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、干净肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后保养者食用。

　　当代医学证明，豆腐除有增长养分、帮忙消化、促进食欲的功效外，对齿、骨骼的发展发育也很是有利，在造血功效中可增长血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，。

　　豆腐养分丰硕，含有铁、钙、磷、镁等人体必须的多种微量元素，还含有糖类、动物油和丰硕的优良卵白，素有“动物肉”之美称。豆腐的消化吸取率达95%以上。
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